وصفاتوصفات المطبخ

طريقة عمل البسبوسة ب3 طرق مختلفة بسهولة

اقرأ في هذا المقال

  • طريقة عمل البسبوسة العادية
  • طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
  • طريقة عمل البسبوسة العراقية

 

تعد حلوى البسبوسة من أشهر انواع الحلويات الشرقية المتميزة لاسيما بالدول العربية، وتتميز بالطعم الجميل لذلك يحبها الكبار قبل الصغار وتقدم في جميع محال الحلويات ويوجد الكثير من الأنواع منها البسبوسة الشرقية والبسبوسة السوري والبسبوسة بالقشطة وغيرها من الأنواع المميزة، لذلك سوف نقدم لكم ملف شامل عن طريقة عمل البسبوسة بالتفصيل من خلال هذا المقال.

طريقة عمل البسبوسة العادية

اولاً طريقة عمل البسبوسة العادية

  • المقادير:

1- كوب ونصف من دقيق السميد.
2- كوب الا ربع سكر سنترفيش.
3- كوب من السمن السائح.
4- نصف كوب من جوز الهند مع ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
فانيليا.
5- شربات مع لوز انصاف من أجل التزيين.

  • طريقة التحضير البسبوسة العادية:

1- يتم خلط دقيق السميد مع السكر وجوز الهند والسمن والبيكنج بودر معاً ويتم التقليب جيدًا وبعد ذلك يتم إضافة كوب من اللبن أو الزبادي حسب الرغبة.
2- قومي بوضع الخليط السابق في صينية مدهونة بالسمن ويتم فردها جيدًا للحصول على عجينة بارتفاع نصف سم.
3- تقطع البسبوسة على صورة مربعات بطريقة متجانسة ويتم إضافة اللوز أو الكريز حسب الرغبة.
4- توضع الصينية بداخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى يصبح اللون ذهي وتسقي بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن وتترك حتى تبرد وتقدم.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

ثانياً عمل البسبوسة بالقشطة

حلوى البسبوسة بالقشطة هي نوع من الحلوى التي يحبها بل يعشقها الكثيرين وهي طلب جمهوري لذلك سوف نقدم لك طريقة إعدادها كالمحترفين.

  • المقادير:

1- كوب ونصف من دقيق السميد الناعم.
2- كوب ونصف من اللبن البودر مع كوب وربع سكر بودرة.
3- كوب ماء.
4- بيكنج بودر وفانيليا.
5- ربع كوب من الزبدة.
6- عدد 4 علب من القشطة، ويمكن أن تقومي بإعداد القشطة في المنزل.

  • طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة:

1- يتم وضع دقيق السميد مع اللبن البودر والسكر والبيكنج بودر والفانيا وتخلط المقادير الجافة معاً، وبعد ذلك يضاف اللبن والماء والزبدة.
2- بعد ذلك يتم وضع نصف الخليط في الصينية ويتم فردها وبعد ذلك يتم اضافة القشطة وتفرد بالملعقة لكن يجب عدم الخروج عن الإطار.

3- قومي بوضع باقي الخليط على القشطة ووزعي البسبوسة بحرص شديد حتى يتم تغطية سطح القشطة والصينية بالكامل.
4- تخبز البسبوسة في درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تحصلين على اللون الذهبي.
5- يتم إخراج الصينية من الفرن وتقطع وتسقى بالشربات، ويمكن أن يتم وضع قشطة خارجية من أجل تزيين بها البسبوسة حسب الرغبة.

طريقة عمل البسبوسة العراقية

ثالثاً عمل البسبوسة العراقية

  • المقادير:

1- كوب من دقيق السميد، وكوب من السكر.
2- كوب من اللبن البودرة.
3- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
4- نصف كوب من اللبن.
5- ربع كوب من ماء الورد مع كوب من الزيت.
6- نصف كوب من الماء.
* لتحضير الشربات يتم وضع كوب ونصف من السكر مع كوب من الماء، وقليل من عصير الليمون وماء الورد.

  • طريقة تحضير البسبوسة العراقية:

1- يتم خلط السميد مع السكر والبيكنج بودر.
2- يتم إضافة اللبن والزيت والماء وتخلط المقادير بصورة جيدة، وبعد ذلك يتم وضع هذا الخليط في الفرن وتترك لمدة نصف ساعة.
3- تسقى بالشربات فور خروجها من الفرن، ويتم التزيين حسب الرغبة.

التقييم

المقادير
التحضير

التقييم النهائي

تقييم المستخدمون: 4.7 ( 1 أصوات)
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock