وصفاتوصفات المطبخ

طريقة عمل البان كيك بسهولة وأكثر من طريقة مختلفة

اقرأ في هذا المقال

  • مقدمة
  • طريقة عمل بان كيك بالموز
  • طريقة عمل بان كيك الليمون
  • طريقة عمل بان كيك الفواكة الاستوائية

 

 

تعد حلوى البان كيك هي أحد أنواع الحلوى المتميزة للغاية وهي من الحلويات الغربية السهلة والسريعة في التحضير، وتعد من الأطعمة الرائعة والمفيدة والتي يمكن أن تقومي بتقديمها للأطفال من أجل الاستمتاع بها، ويوجد الكثير من الأنواع والأفكار المتميزة التي يمكنك أن تقدميها لأطفالك مثل البان كيك بالموز، والبان كيك بالشوكولاته، او بان كيك بالشوفان والبلوبيري، وسوف نتعرف على طريقة صنع حلوى أو عمل بان كيك بالتفصيل من خلال هذا المقال.

طريقة عمل بان كيك بالموز

يعد البان كيك بالموز هو أساس الوصفة ولكن ذلك لا يمنع الابتكار وصنع الكثير من الأنواع المتميزة ولتحضير بان كيك الموز يتم إحضار المكونات الآتية:

1- كوب من الدقيق الفاخر.
2- ملعقة كبيرة من السكر مع ملعقة من البيكنج بودر وذرة من الملح.
3- حبة من البيض المخفوق جيدًا والمضاف إليه الفانيليا.
4- كوب من الحليب.
5- عدد 2 ملعقة من الزيت النباتي و2 حبة من الموز المهروس.

  • طريقة تحضير عجينة البان كيك

1- اولاً يتم نخل الدقيق بصورة جيدة للتخلص من أي شوائب وللحصول على نتائج أفضل.
2- بعد ذلك يتم وضع البيضة مع الزيت والحليب والموز المهروس.
3- قومي بوضع المقادير السابقة معاً ويتم مزجها بصورة جيدة، وبعد ذلك يتم إضافة الموز ويهرس جيداً.
4- قومي بتسخين المقلاة ويجب اختيار مقلاة غير لاصقة وتوضع على نار عالية ويتم وضع كمية من البان كيك بالمغرفة وتوزع      بصورة جيدة وتترك لمدة دقائق حتى يتحمر ويقلب على الوجه الأخر.
5- كرري الخطوات السابقة حتى يتم الانتهاء من كامل الكمية، ويتم تقديم البان كيك ساخن مع الموز والعسل ويمكن أن يتم 6- إضافة ربع ملعقة من القرفة.

طريقة عمل بان كيك الليمون

حلا البان كيك بالليمون يعد من الحلويات المتميزة للغاية والتي يفضلها الجميع وخاصة الأطفال ولتحضيره قومي بتجهيز المكونات الاتية:

1- عدد 2 كوب من الدقيق.
2- ملعقة كبيرة من البيكنج البودر.
3- ملعقتان من السكر.
4- عدد 2 حبة من السكر.
5- ملعقتان من بشر الليمون.
6- كوبان من الحليب.
7- 6 ملاعق من الزبدة.

  • طريقة تحضير بان كيك الليمون.

1- يتم خلط الدقيق مع السكر والملح والبيكنج باودر.
2- بعد ذلك يتم إضافة البيض المخفوق بصورة جيدة ويتم إضافة بشر الليمون والفانيليا والحليب وجميع المكونات السائلة.
3- بعد ذلك يتم خلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
4- قومي بوضع مقلاة على النار ويتم وضع مغرفة من السائل حتى الحصول على لون ذهبي.
5- ويتم تكرار باقي الخطوات السابقة حتى الانتهاء من كل الكمية.
6- قدميها ساخنة مع العسل والسيرب والفواكة.

طريقة عمل بان كيك الفواكة الاستوائية

  • مقادير البان كيك بالفواكة الاستوائية:

1- قومي بإحضار 125 جرام من الدقيق مع ذرة ملح.
2- عدد 2 حبة من البيض.
3-  350 مللي من اللبن.
4- زيت دوار الشمس.
أما عن مقادير الفواكه الاستوائية
5-   8 حبات من الباشن فروت الاستوائية مقطعة إلى انصاف.
6-   4 حبات من صفار مع 150 جرام من السكر.
7- ذرة ملح.

  • طريقة التحضير:

1- يتم نخل الدقيق بصورة جيدة وبعد ذلك يوضع صفار البيض والحليب مع ضرب المكونات بالخلاط.
2- بعد ذلك يتم دهن المقلاة ووضع مقدار مغرفة من الخليط لصنع طبقة رقيقة، وبعد تماسكها تقلب على الوجه الثاني حتى      يصبح اللون ذهبي.
3- بعد ذلك يتم وضع ثمار الباشن مع باقي المكونات الأخرى وتخلط بصورة جيدة وتوضع على المقلاة وتسحن على النار حتى      الحصول على خليط مثل المهلبية.
4- بعد ذلك يتم دهن الفطائر بهذا الخليط ويقدم مع العسل أو السكر البودر.

التقييم

التحضير
المقادير

التقييم

تقييم المستخدمون: 3.4 ( 2 أصوات)
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock