وصفاتوصفات المطبخ

طريقة عمل التشيز كيك بأنواع مختلفة بسهولة

اقرأ في هذا المقال

  • مقادير التشيز كيك
  • عمل التشيز كيك الفروالة
  • عمل التشيز كيك البلوبري

 

 

حلو تشير كيك يعد من أنواع الحلي الغربية الباردة والتي قد نالت اعجاب الكثيرين من الأشخاص وقد انتقلت إلى العديد من الدول العربية، ويوجد الكثير من النكهات من بينها التشيز كيك بنكهة التوت أو التشيز كيك بالفراولة والتشيز كيك بالكاكاو وغيرها من النكهات المميزة وسوف نتعرف أكثر عن طريقة عمل تشيز كيك الحلوى المفضلة للكثير بالتفصيل بالنكهات المختلفة عبر هذا المقال.

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

يعد التشيز كيك بالفراولة أحد اشهر الأنواع التي يفضلها الكثيرين من الكبار والصغار و لتحضير التشيز كيك قومي بإحضار المكونات الآتية:

1-    200 جرام من البسكويت السادة.
2-            50 جرام من الزبدة.
3-           3 ملاعق من السكر.
4-            لتحضير مزيج الجبن
5- احضري 250 جرام من الجبن الكريمي.
6-   250 ملي من الكريمة الطازجة المخفوقة.
7-   125 جرام من السكر البودرة.
8-    نصف ملعقة من الفانيليا.

  • لتحضير مزيج الفراولة
    احضري 250 جرام من الفراولة مع 100 جرام من السكر.

طريقة تحضير لعمل تشيز كيك بالفراولة

1 قومي بوضع البسكويت مع الزبدة في الخلاط حتى تتجانس وبعد ذلك يتم إضافة السكر.
2- قومي بتغليف قاعدة التشيز كيك بأوراق الزبدة وقومي بعد ذلك بوضع البسكويت مع الضغط عليه جيدا.
3- بعد ذلك يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4- بعد ذلك يتم تحضير مزيج الجبن عن طريق وضع الجبن في الخلاط حتى تحصلين على مزيج كالكريمة، وبعد ذلك يتم الفانيليا والكريمة المخفوضة.

5- يتم إخراج قالب التشيز كيك من الثلاجة وبعد ذلك يتم وضع الكريمة ويتم وضع المزيج في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-أما لتحضير عصير الفراولة فيتم وضع الفراولة مع السكر ويتم ترك الخليط على النار لمدة 20 دقيقة.
6- قومي بوضع المكونات جيدا على النار وتخفق من أجل الحصول على عصير ويتم تصفيه هذا الخليط ويترك جانبًا حتى يبرد.
7- قومي بسكب عصير الفراولة في قالب التشيز كيك فوق مزيج البسكويت والجبن ويترك في الثلاجة لمدة ساعة.
عند التقديم يتم إضافة حبات من الفراولة والكريز من أجل التزيين.

طريقة عمل تشيز كيك البلوبري

يعد تشيز كيك البلوبري من اشهى أنواع التشيز كيك، ويمكن ان تقومي بتحضيره بالطريقة الاتية:

1- قومي بتحضير ملعقة من الجيلاتين مع الماء البارد.
2- عصير الليمون.
3- علبة من الجبن الكريمي.
4- بشر الليمون.
5- عدد 2 كوب من الكريمة المخفوقة.
6- كوب من البلوبري المفرز أو الطازج.
7- كوب إلا ربع من البسكويت المطحون مع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير لعمل تشيز كيك البلوبري

1- قومي بوضع البسكويت مع الزبدة في الخلاط ويتم خلطهم بصورة جيدة، وبعد ذلك يتم تغليف صينية بالزبدة ويوضع بها البسكويت.
2- قومي بخلط الجيلاتين مع الماء البارد، ويترك لمدة دقيقة ويسخن على الماء حتى يتم التأكد من إذابة الجيلاتين.
3- قومي بخلط الجبن الكريمي مع إضافة الجيلاتين على الخليط للحصول على مزيج ناعم ومتماسك.
يتم إضافة عصير الليمون وبشر الليمون والكريمة المخفوقة ويتم التقليب جيدًا.
4- بعد ذلك يتم وضع المزيج على طبقات البسكويت ويتم وضعها بالثلاجة وتترك لمدة نصف ساعة.
5- قومي بتوزيع البلوبيري ” التوت البري” على الخليط ويترك لمدة ثلاث ساعات قبل أن يتم تقديمها ويوضع بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

تقييمك

طرق التحضير - 8
المقادير - 8.8

8.4

التقييم

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock